Тыква с яблочками в духовке - приготовление десерта

Тыква с яблоками в духовке | Полезный десерт - приготовление вкусно и быстро

11 месяцев назад Валерий 23 комментария 2261 просмотр

Обновлено: 6 ноября 2019 г.

Тыква с яблоками в духовке готовится просто и очень быстро, а готовое блюдо считается кладезем витаминов, минералов и множества полезных веществ, необходимых для нормального функционирования и работы пищеварительной системы.

Овощ справляется с токсинами, холестериновыми бляшками и другими вредными веществами, которые мешают полноценной работе человеческого организма. Есть множество рецептов приготовления блюд на основе этого ценного овоща с нежной мякотью.

Особенно полезна тыква с яблоками для детей, так как оба ингредиента имеют богатый состав полезных веществ, необходимых для растущего организма. Я люблю запеченное десертное блюдо без дополнительных продуктов и пряностей, но можно приготовить яблоки тушенные с тыквой, приправленные медом, орехами, ванилью, корицей или сахаром. В любом варианте польза от яства обеспечена.

Тыква польза и вред для организма

Какую пользу для организма несет тыква с яблоками приготовленная в духовке? Употребление тыквенных блюд необходимо при:

Плохом пищеварении.

В овоще содержится много клетчатки, что заставляет кишечник работать без сбоя, особенную пользу отмечают люди, страдающие изжогой или несварением, так как этот продукт легкоусвояемый.

Скоплении лишней жидкости в организме (ознакомьтесь еще с дополнительными способами вывода лишней воды).

Тыквенно-яблочное лакомство незаменимо для больных печеными и почечными патологиями.

Беременности во время токсикоза.

Утреннюю тошноту у беременных, прекрасно снимает тыква с яблоками запеченная в духовке, тыквенное пюре или сок.

Тыкву необходимо ввести в рацион деткам – овощ легкоусвояем с большим содержанием витаминов.
Блюда с тыквой нужны людям после болезней, так как в овоще содержится богатый витаминно-минеральный запас, а для ослабленного организма важно не перегружать систему пищеварения.
Косметологи рекомендуют использовать ценную тыквенную мякоть для масок – такие средства полезны для увядающей кожи, а также при подростковых угрях (с другими советами по уходу за кожей, ознакомьтесь в другой заметке).

Ну а теперь о химическом составе тыквы. Вы только посмотрите на перечень, и сразу станет ясно, почему овощ нужно ввести в свой рацион.

Группа витаминов в, рр.
Фосфор.
Кальций.
Витамины (С, А, Е).
Медь.
Йод.
Магний.
Цинк.
Натрий.
Железо.
Калий.
Фтор.
Хлор.
Марганец.

Но так как мы готовим тыкву с яблоками запекая в духовке, это еще не все полезные вещества, так как еще нужно рассмотреть яблоки.

Польза печеных яблок

В печеных яблоках много пектина, который защищает организм от токсинов. К примеру, пектин защищает организм курильщиков от тяжелых металлов, поступающих в процессе курения. Пектин также борется с вредным холестерином и радионуклидами, а также неоценим для кишечных, полезных микроорганизмов (бактерий).

Яблочный пектин способствует похудению, в этих целях следует ежедневно съедать до 250 гр печеных яблок. Мягкая фруктовая клетчатка полезна и для кишечника. Помимо пектина в яблоках присутствует:

железо;
кальций;
калий.

Как видите, тыквенно-яблочном блюде содержится 2 ценнейших составляющих, которые дополняют друг друга.

Кому противопоказано употреблять тыкву

Иногда блюда на основе тыквы запрещены, а именно при:

диабете – из-за сладости;
диарее – может усилить и без того жидкий стул.

Если же у вас нет ни одного из вышеперечисленного противопоказания, тогда овощ принесет вашему организму только пользу!

Ну а теперь самое главное – Запеченная тыква с яблоками в духовке фото рецепт.

Тыква рецепт приготовления классический

У нас дома, это блюдо готовится очень часто, и мне нравится больше всего классический рецепт, которым я с вами поделюсь.

Овощ лучше выбирать более сладким из сортов, применяемых для приготовления каш. Если вы покупаете тыкву на рынке, то смотрите на цвет кожуры – сладкий овощ имеет яркий окрас.

Затем плод нужно вымыть, разрезать на две части, очистить от семян.

Семечки можно вымыть и просушить в духовке. Тыквенное семя незаменимо для мужского здоровья.

Овощ следует поделить дольками так, как вы это делаете с дыней, просто такие скибки удобнее очищать от жесткой кожицы ножом.
Очищенные тыквенные скибки режут на кубики 2-3 см, но мне больше нравится когда овощ сильно мягкий, тогда после перемешивания в конце готовки с яблоком, получается вкусное фруктовое пюре. Поэтому я режу на 1,5-2 сантиметровые кубики.
Затем перерабатываем яблоки на дольки или кубики – по желанию.
На дно глубокого противня или утятницы выкладывают яблоки, а сверху высыпают слой тыквы. Если утятницу закрыть крышкой, то яблочный аромат пропитает тыкву, и блюдо сильно отдавать тыквой не будет. Это совет для тех, кому не нравится вкус тыквы.
Если десерт готовится под закрытой крышкой, то фрукт и овощ пустит сок, которого достаточно для приготовления, а если хотите получить тыковку с корочкой, тогда на дно посуды нужно добавить немного воды.

Кстати, к ингредиентам можно добавить сахар или мед (по желанию), тогда сок продукты пустят быстрее, а сам десерт получится сахарным. Многим нравится рецепт: тыква с яблоками и медом в духовке, но я не приверженец добавления меда в блюда для запекания, так как считаю, что горячий мед теряет все свои свойства.

Если хочется подсластить десерт медом, это можно сделать после готовки.

Готовить нужно в разогретой духовке, тыква с ароматными яблоками готовится около получаса.

Если лакомство готовится для маленьких деток, то для приготовления лучше тертая тыква с яблоками, на выходе получится нежное пюре.

Ну вот и весь простейший рецепт полезного десерта тыква с яблоками в духовке, а готовить блюдо можно хоть каждый день, как душе угодно. Особенно лакомство пользуется популярностью у вегетарианцев и людей, которые придерживаются правильного питания. Если вы еще не ввели в свой рацион этот овощ, то начните расширять свое меню именно с тыквенного десерта.

А какие блюда с тыквой нравятся вам? Поделитесь своими идеями.

С уважением Валерий Лебеденко

23 комментария

Мила
4 месяца назад

Спасибо за рекомендации и рецепт.

Ответить
Нина Михайловна
10 месяцев назад

Спасибо за информацию. Я пробовала только раз тыкву и она мне ужасно не понравилась. Читая Ваш рецепт с яблоками, попробую приготовить в мультиварке. Надеюсь, что получится!

Ответить
1. Валерий
  10 месяцев назад
  
  Нина Михайловна, я не знаю как на счет мультиварки, до этого рецепта, тоже от тыквы отказывался, теперь все иначе. Ее же нужно кушать, так я нашел такой выход. Вощем если выбирать ароматные яблоки и тыкву, то блюдо очень вкусное.!!!
  
  Ответить
Надежда Суслова
10 месяцев назад

Тыква очень полезна, когда выращивала ее сама, то каких сортов у меня не было. Один раз даже уродилась очень крупная 27 кг. Мы не могли даже ее поднять. Но больше не сажали. Потому, что вкусовые качества ее мне не понравились. В основном выращивали средний вес – 4-5 кг., мясистых сортов, всю зиму хранили, до самой весны. В пищу готовила ее в духовке на противне, запекала, просто не передать, как вкусно.

Ответить
1. Валерий
  10 месяцев назад
  
  Надежда, а мне в этом году подвезло. Тыква попалась какого сорта не знаю, но вкус и запах как у арбуза, ее можно было сырой есть. Очень вкусная и сладкая.
  
  Ответить
ВАЛЕНТИНА
11 месяцев назад

Спасибо за тыкву я как то все стороной обхожу этот овощ, правда вареники с него отменные получаются, а так не использовала и не выращивала. Но о пользе наслышана. Нужно срочно исправлять ситуацию. Спасибо за своевременную и полезную статью

Ответить
1. Валерий
  11 месяцев назад
  
  ВАЛЕНТИНА, вы когда попробуете этот десерт, тыкву полюбите, и тогда начнете выбирать ее по сортам, чтобы была вкуснее и ароматнее.) Я тоже не был приверженцем этого овоща, а теперь с удовольствием ем и получаю витамины с полезными веществами, а иначе меня даже кашу тыквенную не заставить было скушать, теперь ем полезный десерт в таком виде и даже не верю, что это тыква.))
  
  Ответить
Нина В.
11 месяцев назад

Заманчивое предложение)) с яблоками.

Ответить
1. Валерий
  10 месяцев назад
  
  Нина В., ароматно, вксно, полезно. Хороший десерт и витаминизирование.
  
  Ответить
Светлана
11 месяцев назад

Валерий, спасибо огромное за рецепт. Я очень люблю тыкву и у меня тыква уже почищенная м в кубиках круглый год в морозилке хранится. Я люблю каши с тыквой и чеченские лепешки Хингалш (типа осетинских пирогов) из тыквы. А тут еще один быстрый и полезный десерт! Супер! Завтра же сделаю! Спасибо

Ответить
1. Валерий
  11 месяцев назад
  
  Светлана, выбирайте только яблоки ароматные и сладкие, тогда не нужно ни мед, ни сахар добавлять.
  
  Ответить
magira
11 месяцев назад

Спасибо за полезную статью! иду готовить тыкву с яблоками, до этого без всяких добавок варили всегда

Ответить
1. Валерий
  11 месяцев назад
  
  Тыквенная каша, это хорошо, а после того как попробуете десерт с яблоками, будете только так витаминнизироваться.)
  
  Ответить
Валерий
11 месяцев назад

Попробуйте очень вкусно, особенно если тыква сортовая. У меня в этом году была со вкусом арбуза, как называется сорт не знаю - соседка несколько целых плодов принесла. Мне хватило на всю зиму. Полезно и вкусно, даже сладости добавлять не пришлось.

Ответить
Валентина
11 месяцев назад

Я очень люблю блюда из тыквы и часто готовлю, но я с яблоками, как- то не приходилось и обязательно попробую. Спасибо Вам Валерий за рецепт!

Ответить
1. Валерий
  11 месяцев назад
  
  Валентина, Попробуйте обязательно, мы всю зиму с семьей так витаминизируемся.
  
  Ответить
Валентина
11 месяцев назад

Спасибо Валерий , за заметку.Лично я хоть и живу в своем доме имею огород, но тыкву почему то никогда не садила. А видимо зря, прочитала у вас что она очень полезная.И рецепт приготовления простой, заинтересовали.

Ответить
1. Валерий
  10 месяцев назад
  
  Валентина, вобще ничего не сажу, земля под сад, но тыкву презентуют соседи.)
  
  Ответить