Необычный слоеный салат с курицей и грибами: пошаговый рецепт с фото, оформление

Салат с грибами и курицей рецепт слоями

Здравствуйте, дорогие читатели! К праздничному столу всегда хочется приготовить что-то оригинальное, например, слоеный салат с курицей и грибами. Есть множество рецептов приготовления различных закусок на основе куриного мяса и грибов, но сегодня поделюсь с вами блюдом, которое заслуживает особенного внимания.

Этот салатик можно поставить на праздничный стол, и ваши гости и домочадцы будут приятно удивлены. При этом вы не потратите много сил и времени на приготовление этой закуски. Итак, начнем.

Вкусный слоеный салат с курицей и грибами – легкий рецепт с фото

Приготовление мясных холодных блюд и закусок заслуживает особенного внимания, потому что всегда хочется испробовать что-то интересное и удивить гостей новейшим вкусом. Когда вы попробуете этот салат с жареными шампиньонами и курицей, вы поймете: это то, что стоит похвалы.

Как приготовить салат из курицы с грибами и огурцами пошагово, вы увидите далее. Начинать нужно с подготовки продуктов, так как курятину и грибы располагают уже в готовом виде в определенном послойном порядке с другими ингредиентами.

Салат с курицей и грибами ингредиенты

Для приготовления пикантного блюда не нужно изысканных и дорогостоящих продуктов. Просто приобретите базовые ингредиенты: курица, грибы, огурцы, сыр и яйца.

Обычно хозяйки всегда набрасывают себе черновик со списком блюд, которые хотят приготовить. Поэтому, если вы соберетесь сделать салат “Курица с грибами и сыром” слоями, перечень ингредиентов с граммовкой будет вам не лишним:

  • курица филе или другая часть тушки (400-500 г) – 40 грн.;
  • соленые огурцы (3 шт.) – 20 грн./банка;
  • шампиньоны (500 г) – 20 грн.;
  • луковица (большая) – 2 грн.;
  • сыр (230 г) – 70 грн.;
  • яйца (5-7 шт.) – 12 грн./дес.;
  • майонез (200 г) – 17 грн.

В это блюдо можно добавлять любые грибы, предлагаю вам приготовить слоеный салатик именно с шампиньонами. Мясо курочки прекрасно совмещается с любыми грибами, поэтому во всех кухнях народов мира эти 2 продукта часто встречаются в сочетании.

Кстати, они очень полезны, богаты минеральными веществами, белком, в составе продукта также присутствует лецитин и углеводы. Причем грибы не теряют своей полезности в любом варианте их заготовки, а для закусок подойдут замороженные, консервированные и свежие.

Салат с курицей и грибами слоями: пошаговый рецепт

Теперь приступаем к самому процессу подготовки продуктов на слоеный салат с вареной курицей, грибами и сыром, это не займет у вас много времени. Всего лишь необходимо:

  1. Отварить яйца , мясо, подойдут окорочка или филе.
  2. Шампиньоны нужно очистить, покрошить на кубики, обжарить на растительном масле с луком. Во время обжаривания солить продукт лучше в конце готовки, иначе они долго будут тушиться из-за обилия сока.
  3. салат с курицей и грибами слоями пошаговый рецепт с фото

  4. Отварные яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль на две половинки и отделить желток.
  5. Сыр натереть на мелкой бурачной терке.
  6. Маринованные огурцы среднего размера натереть на терке. Когда огурцы переработаны теркой, с них нужно отжать излишки жидкости.
  7. На слоеный салат из отварной курицы с грибами и сыром нужны фаршированные половинки яиц. Готовим начинку из желтков, которые следует размять вилкой, добавить к ним по одной ложке кетчупа, горчицы, майонеза, одну дольку измельченного чеснока, немного поперчить. Если желтки крупные, количество кетчупа и майонеза нужно скорректировать (добавить больше), чтобы масса не была сухой.
  8. Ингредиенты выкладывайте на большое блюдо, придерживаясь следующей очередности. На дно блюда первым слоем идет куриное мясо, измельченное волокнами (можно порезать кубиками), накрываем его сверху майонезом. Вторым идет слой маринованных огурцов, сверху майонез.
  9. слоеный салат с курицей и грибами рецепт

  10. Третьим слоем выкладываем обжаренные с луком грибочки и майонез. Обжаренную грибную массу с луком нужно стараться выкладывать без масла, иначе с добавлением майонеза закуска будет слишком калорийной.
  11. слоеный салат с курицей и грибами рецепт с фото

  12. Четвертым слоем нужно выложить по всему блюду начиненные половинки яиц (начинкой вниз). По половинкам рисуем майонезную сеточку, которую накрываем натертым сыром.
  13. как приготовить салат из курицы с грибами

Салат с курицей и жареными грибами слоями должен хорошо пропитаться, для этого ему нужно постоять в холодильнике несколько часов, а лучше будет, если блюдо приготовить вечером и оставить пропитываться на всю ночь.

Подача и оформление блюда

Салат с курицей и грибами слоями подается в том же блюде, в котором выкладывали поэтапно ингредиенты, порционного деления не нужно. По тарелкам блюдо накладывается ложкой. Главное – это делать аккуратно, чтобы форму не нарушить :)

Так как салат получается достаточно высокий, следовательно у него изначально презентабельный вид. Поэтому мы, к примеру, редко оформляем блюдо зеленью, огурцами или еще чем-то. Как по мне, сырный слой сам по себе смотрится воздушно и красиво.

Выводы

Мы приготовили с вами сегодня вкуснейший слоеный салат с курицей и грибами. Лично я попробовал такое угощение в гостях у своих знакомых, и теперь в нашем семейном меню это блюдо готовится к праздничным столам часто.

Слоеный салат с курицей грибами и сыром завоевал свое признание в нашей семье, приготовьте и вы такое угощение. Я уверен, что такая закуска очень вам понравится :)

Если мой рецепт вам понравился, поделитесь им со своими знакомыми и друзьями в соцсетях. Приятного аппетита, не забывайте подписаться на мои новости, чтобы не пропустить следующие интересные статьи!

Поделился с вами рецептом вкусного салата Валерий Лебеденко.

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждого 1 и 15 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO или HP

Подробно: ibook.pro/konkurs

LENOVO или HP от 40-50 т.р., 8-16ГБ DDR4, SSD, экран 15.6", Windows 10

Читайте также

20 комментариев

  • Аватар комментатора Евгения Евгения
    Интересный и необычный рецепт, спасибо
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валерий Валерий

      Евгения, рад что смог вас заинтересовать своимрецептом слоеного салата.))

      Ответить
  • Аватар комментатора Лилия Лилия
    Очень аппетитный слоеный салат с курицей и грибами. Сразу захотелось приготовить, но вот грибов не оказалось в наличии.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валерий Валерий

      Лилия, ничего, купите грибы и сделаете салатик! Теперь всегда в магазине при наличие грибов, помните о слоеном салате с курицей и грибами, уверен, для приготовления этого блюда, у вас найдется повод.:)

      Ответить
  • Аватар комментатора Aleksandr Aleksandr
    Валерий , спасибо за очередной шедевр к праздничному столу в Вашем исполнении...
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валерий Валерий

      Александр, стараюсь своим читателям всегда подкидывать новенькие идеи.) Спасибо за проявленный интрес и комментарий!

      Ответить
  • Аватар комментатора Нина Михайловна Нина Михайловна
    Никогда не готовила курицу с грибами. Рецепт слоеного салата взяла на заметку. Скоро дата, буду готовить!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валерий Валерий

      Нина Михайловна, обязательно не забудьте приготовить этот слоеный салат с курицей и грибами к вашему торжеству, а потом и сами внесете его в основное меню блюд для праздничных и семейных застольев.))) Приятного аппетита!

      Ответить
  • Аватар комментатора sergey sergey
    Валерий, отличный рецепт слоенного салата, в принципе ни чего сложного, возможно и я смогу такой приготовить себе на закуску
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валерий Валерий

      Сергей, конечно сможете! Нет ничего в приготовлении сложного, а слоеный салат с курицей и грибами, станет у вас частым гостем на столе...)))

      Ответить
  • Аватар комментатора Елена Елена
    Валерий, спасибо за интересный рецепт. Я такой ещё не готовила. А тут прочитала и так захотелось сразу сделать и попробовать. Спасибо!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валерий Валерий

      Елена, после первого эксперимента с новым блюдом, вы станете часто готовить слоеный салат с курицей и грибами, и даже начнете забывать о привычном Оливье.)))

      Ответить
  • Аватар комментатора Татьяна Татьяна
    Валерий, рецепт салата с курицей и грибами записала, попробую приготовить, думаю, что мне понравится. Спасибо за подробный рецепт приготовления!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валерий Валерий

      Татьяна, вапм действительно понравится это слоеный салат, я уверен! Теперь вы его буде готовить частенько.))

      Ответить
  • Аватар комментатора Юрий Юрий
    Действительно, необычный слоеный салат с курицей и грибами и уверен, что очень вкусный👍 Нужно обязательно приготовить это вкусное блюдо и побаловать себя и родных😊 Валера, спасибо!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валерий Валерий

      Приятно Юра, что вам понравился рецепт. Этот слоеный салат с курицей и грибами, не только вкусный, но и сытный очень, вашим родным обязательно понравится новое блюдо!

      Ответить
  • Аватар комментатора Наталья Наталья
    Валерий, замечательный рецепт слоёного салата с курицей и грибами. Обязательно приготовлю, кажется, получится вкусно. Спасибо, что поделились!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валерий Валерий

      Наталья, этот салат очень сытный, вам обязательно понравится! Приятного аппетита.

      Ответить
  • Аватар комментатора Ольга Ольга
    Спасибо за интересный рецептик, обязательно приготовлю слоеный салат с курицей, грибами и сыром.) Мясные салаты всегда к столу, особенно на праздники.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Валерий Валерий
      Ольга, салаты с мясом очень сытные и вкусные, поэтому к праздникам мы всегда выготавливаем по несколько видов таких закосок, к тому же они, как нельзя лучше украшают стол.)
      Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение

Яндекс.Метрика